金沢　冬の味覚グルメと山代温泉「加賀百万石」宿泊の旅　3日間

8:36発 東京駅11:05着 金沢駅

• 午前、新幹線で金沢へ。▲近江町市場の見学。
• 昼食は近江町市場で金沢おでんと近海の鮮魚を使った市場丼をご用意しました。
• 午後、東京国立近代美術館工芸館が金沢市に移転、昨年オープンした○国立工芸館の見学。加賀藩御用菓子司　森八へ。和菓子解説、手作り体験、○木型美術館を鑑賞。お泊りは金沢駅前のホテル日航金沢の17階以上のお部屋です。
• 夕食はホテル内の日本料理「弁慶」で北陸の冬の旬の素材を活かした加賀料理をご用意しました。

【金沢：ホテル日航金沢（17階以上の洋室）　泊】

金沢山代温泉

• 午前、北陸を代表する金沢港にある▲金沢港いきいき魚市の見学。金沢の発酵食文化、味噌醤油などの歴史をガイドの案内で見学する○ヤマト醤油味噌糀パークの見学。
• 昼食は茹でたてのベニズワイガニをご用意しました。
• 午後、幕末の科学技術者・からくり師 大野弁吉の業績を紹介した○大野からくり記念館見学。1300年の歴史をもち著名人にも愛された山代温泉へ。お泊りは国内トップクラスの敷地2万坪を有し、美食と天然温泉で知られる「加賀百万石」です。
• 夕食はこの時期の食材を使った会席「兼六」をご用意しました。

【山代温泉：加賀百万石（洋室）　泊】

山代温泉15:56～16:10発 金沢駅18:28～19:12着 東京駅

• ○九谷焼窯跡展示館、芸術家「北大路　魯山人」が暮らしていた○魯山人萬居跡見学後、金沢へ。
• 昼食はミシュラン2つ星　金沢の老舗料亭「穂濤（ほなみ）（旧杉の井）」の離れでくずし会席料理をご用意しました。午後、新幹線で東京へ。